En la comunidad de La Ranchería, del municipio Candelaria, estado Trujillo, el cultivo tradicional de café bajo sombra fue la actividad productiva principal durante más de un siglo. En las últimas décadas, debido a los bajos precios, el envejecimiento de los cafetales y la incidencia de enfermedades, los productores fueron abandonando sus cafetales, deforestando los bosques montanos y sustituyéndolos por pastizales para la cría de ganado. Para frenar esta tendencia, este proyecto pretende fortalecer los cafetales tradicionales aún existentes, mediante la capacitación de los productores en técnicas agroecológicas y la instalación de parcelas demostrativas, como estrategia de adaptación al cambio climático. Al mismo tiempo, se promoverá la diversificación productiva, propiciando la instalación de huertas familiares y la cría de gallinas criollas, de tal manera que las familias puedan generar medios de vida sostenibles mientras recuperan sus cultivos de café. Por otra parte, se ofrecerá capacitación financiera a las organizaciones de base comunitaria, para la gestión eficiente de sus actividades productivas. El proyecto cerrará con la sistematización de la experiencia.