El Jamachi'i p'eqhe (Marantaceae), un alimento de las culturas andinas con potencial para el desarrollo sostenible de Los Yungas
El objetivo general es promover la conservación in situ y ex situ del Jamach'i p'eqhe e impulsar el uso sostenible a través de un trabajo coordinado entre el Municipio de Coroico, instituciones de investigación y la asociación de productores de la comunidad de Minachi en Los Yungas.
El proyecto corresponde a una intervención dentro un proceso en marcha, la Asociación de Productores de Almidón de Minachi se conformo el año 2003 con la asociación de 20 familias, impulsados por el Programa LIL Indigena, en el 2004 se construyo una infraestructura de 72 m2 que consta de tres ambientes en obra gruesa, sin embargo no pudo ser concluida. La asociacion tambien tieen 2 moledoras de almidón, 20 bandejas de secado, 10 tachos de decantación y 1 selladora de bolsas.
Actualmente los socios de APAM cuentan con aproximadamente 15000 m2 de cultivo de Jamach'i p'eque, distribuidos entre las familias en superficies de 625 a 2500 m2. El rendimiento promedio es de 4.6 toneladas por hectarea. Lo que representa una produccion anual de 150 quintales de rizoma de JP. La extracción del almidon de JP tiene una relacion de 5 a 1, con lo cual se obtiene aproximadamente 30 quintales de almidon de JP. Cada quintal de almidon tiene un precio fluctuante entre $us 56.98 a $us 113.96 en el Municipio de Coroico. Los precios mas altos son en noviembre cuando hay demanda de almidon para la piesta de Todos los Santos.
El proyecto corresponde a una intervención dentro un proceso en marcha, la Asociación de Productores de Almidón de Minachi se conformo el año 2003 con la asociación de 20 familias, impulsados por el Programa LIL Indigena, en el 2004 se construyo una infraestructura de 72 m2 que consta de tres ambientes en obra gruesa, sin embargo no pudo ser concluida. La asociacion tambien tieen 2 moledoras de almidón, 20 bandejas de secado, 10 tachos de decantación y 1 selladora de bolsas.
Actualmente los socios de APAM cuentan con aproximadamente 15000 m2 de cultivo de Jamach'i p'eque, distribuidos entre las familias en superficies de 625 a 2500 m2. El rendimiento promedio es de 4.6 toneladas por hectarea. Lo que representa una produccion anual de 150 quintales de rizoma de JP. La extracción del almidon de JP tiene una relacion de 5 a 1, con lo cual se obtiene aproximadamente 30 quintales de almidon de JP. Cada quintal de almidon tiene un precio fluctuante entre $us 56.98 a $us 113.96 en el Municipio de Coroico. Los precios mas altos son en noviembre cuando hay demanda de almidon para la piesta de Todos los Santos.
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Project Snapshot
Grantee:
Fundación para el Desarrollo de la Ecologia
Country:
Bolivia
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 25,200.00
Co-Financing Cash:
US$ 2,885.71
Co-Financing in-Kind:
US$ 15,571.43
Project Number:
BOL/SGP/OP4/3/RAF/09/12
Status:
Satisfactorily Completed
Project Characteristics and Results
Notable Community Participation
Durante el seguimiento y la evaluacion participativa se tienen previsto 4 momentos clave:
PRIMERO: al inicio del proyecto se analizara, planificara y comprometera con el proyecto.
SEGUNDO: al finalizar las obras de infraestructura e inciar la transformacion se realizara una auto-evaluacion.
TERCERO: al finalizar las diferentes investigaciones e iniciar el contacto con la agroindustria se realizara una evaluación de medio termino.
CUARTO: Una evaluación al final del proyecto para proyectar el futuro del mismo.
Policy Impact
ECONOMICO:
La APAM contara con una infraestructura adecuada para la transformacion del almidon de JP. La cual cuenta con instalación de agua y electricidad.
SOCIAL:
La APAM se encontrará en un periodo de crecimiento organizacional y productivo en mercados dentro del desarrollo sostenible.
Se rescatara y divulgara los conocimientos tradicionales sobre producción, transformación y usos etnobotánicos del cultivo de JP en comunidades del municipio de Coroico.
Los procesos de mejoramiento de la produccion, transformacion del almidon y actividades del proyecto en general permitira analizar las lecciones aprendidas.
AMBIENTAL:
El cultivo del JP es amigable con el medio ambiente, brindando cobertura vegetal herbacea dentro las parcelas y de esta manera protege al suelo de la interperie y de las presiones erosivas de la lluvia y vientos.
Al ser un producto de sotobosque o de cultivo bajo sombra favorece la asociacion de cultivos estratificados.
La produccion del cultivo de JP es una produccion organica, no necesita de insumos quimicos sintéticos para su desarrollo ni presenta plagas o enfermedades
La divulgación sobre el manejo, transformación y uso tradicional promoverá la conservación y educación ambiental.
El impacto tambien esta dado por la identificación de nuevas especies potenciales para la industria del almidon y conservación in situ y ex situ del material genetico.
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SGP Country office contact
Mr. Ruben Salas
Phone:
(591-2) 2795544 (int 404)
Fax:
(591-2) 2795820
Email:
Ms. Marines Santos
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2790330
Fax:
591 - 2 - 2795820
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La Paz, 9072
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