Este proyecto es ejecutado por la Asociacion de Mujeres Camino al Desarrollo, en nombre de 4 grupos productores de miel orgánica, que en conjunto agrupan un aproximado de 40 familias, manejan un volumen estimado de 350 colmenas y una producción superior a los 10.000 kilos de miel por año.
El sector productivo apícola en la región central sur de Costa Rica ha experimentado un crecimiento muy importante tanto en el número de productores vinculados a la actividad, como en el volumen de colmenas y de producción de miel, sobresaliendo en este proceso la participación asociada en una cantidad de más de veinte organizaciones las cuales afilian un aproximado de 250 microempresarios.
La zona del proyecto cuenta con 2 estaciones bien definidas, época lluviosa y época seca, la primera comprende los meses de mayo a noviembre, y la segunda de diciembre hasta abril. La localidad de vista de mar se encuentra entre las isoyetas de 3000 a 3500 mm de precipitación media anual, Cerbatana de 2500 a 3000 mm, ambas en el cantón de Puriscal. Las comunidades de San Luis y San Gabriel de Turrubares presentan una precipitación de 3000 a 3500 mm, precipitación media anual . La temperatura promedio es de 20 grados centígrados en Puriscal y 24 º C en Turrubares. El mapa de zonas de vida, adaptado por Tosi, 1969, indica que la zonas predominantes son: Bosque muy húmedo Premontano transición a basalto en los poblados de Vista de Mar y sus alrededores, en Cerbatana y áreas circunvecinas existe el Bosque muy húmedo Premontano. En al comunidad de San Gabriel de Turrubares encontramos Bosque muy húmedo tropical transición a Premontano y Bosque muy húmedo tropical y en San Luis tenemos influencia del Bosque muy húmedo tropical transición a Premontano.
La región Central Sur históricamente, presenta procesos de degradación de los recursos naturales, principalmente la pérdida de la flora boscosa a causa de la deforestación, esto incide en la erosión de los suelos, y genera escurrimiento superficial. Aunado a ello hay falta de abastecimiento de agua en algunas épocas del año, y el consecuente deterioro de la fauna regional. En talleres realizados con las organizaciones apícolas se plantearon otros factores que limitan el desarrollo de la actividad, destacan la urgente necesidad de fomentar alianzas estratégicas entre las microempresa para canalizar recursos, consolidar la presencia y participación en el mercado y desarrollar las agro-cadenas. Además, citaron la necesidad de diversificar los productos de la colmena, la falta de centros de acopio para procesar los diferentes productos y una marca sólida y competitiva para la creciente oferta disponible.
El Objetivo General del proyecto es:
Propiciar el uso sostenible de la Biodiversidad en las organizaciones apícolas mediante la capacitación y la dotación de infraestructura para el procesamiento de productos de la colmena amigables con el ambiente y contribuir a elevar las condiciones de vida de las familias en los cantones de Puriscal y Turrubares.

Y sus Objetivos Específicos:

1. Mejorar la gestión empresarial de cuatro organizaciones apícolas, mediante la capacitación para fortalecer la capacidad gerencial y la diversificación de productos derivados de la colmena.

2. Mejorar la calidad e inocuidad de los productos extraídos de la colmena a través de la construcción y equipamiento de 4 centros de acopio

3. Recuperar especies de interés apícola mediante el establecimiento de viveros para ser difundidas en el entorno inmediato.

4.Obtener con las organizaciones un producto amigable con el ambiente, diferenciado
Mediante una marca para el mercado nacional.

5. Realizar el seguimiento y evaluación de las actividades a desarrollar para la ejecución
técnica y financiera del proyecto.