Création d’une ligne de production semi industrielle de jus naturel et transformation et conservation de produit agricole
Création d’une ligne de production semi industrielle de jus naturel et transformation et conservation de produit agricole
L’ambition de ce projet est d’apporter sa contribution à la transformation des fruits, pour permettre aux Comores de faire un bond qualitatif, en bâtissant un socle de transformation de ses productions fruitières, dont la plupart, pour l’instant, subissent des pertes significatives post récoltes. Il opte pour un choix d’une transformation locale et biologique avec le souci de contribuer à l’autosuffisance alimentaire tout en proposant des produits à valeur ajoutée. Une collaboration directe avec les producteurs, les coopératives agricoles permettrait la mise en place des protocoles d’une chaine de valeurs qui répond directement aux attentes des ODD et contribuant ainsi à une éducation environnementale, écologique et économique avec l’adoption des bonnes pratiques progressives.
En apportant de la visibilité à la transformation, on pourra convaincre plus facilement les communautés à produire bio et à respecter l’environnement.
La transformation des fruits frais offre aux opérateurs des filières de production agricole, l’opportunité de mieux valoriser les fruits et d’en tirer les meilleurs bénéfices, par la fabrication d’un autre produit. Elle offre également de nouveaux débouchés, contribue à la création de nouveaux emplois et assure une diversification des sources de revenus pour l’ensemble des acteurs des filières de production agricole.
Les contraintes qui pourraient survenir au cours de l’application des technologies proposées dans le présent projet peuvent être levées, par le renforcement de capacité et l’encadrement des acteurs des filières fruitières concernées.
 

Project Snapshot

Grantee:
Coopérative de production, de transformation et commercialisation des fruits et légumes
Country:
Comoros
Area Of Work:
Biodiversity
Grant Amount:
US$ 25,000.00
Co-Financing Cash:
Co-Financing in-Kind:
Project Number:
COM/SGP/OP7/ Y2/CORE/BD/21/06
Status:
Not active yet

Grantee Contact

Mme ASNA ASNA Bacar
Phone: 3740611
Email: asna75gmail.com
 

Address

MORONI NGAZIDJA
MORONI , BAMBAO ,

SGP Country office contact

Mr. DJOHAR MOHAMED ALI
Phone:
+2693384755
Email:
Mr. Adame Hamdi
Phone:
(269) 731558
Email:

Address

P.O. Box 648
Moroni